Halloumitacos

 
Jag är antagligen inte ensam om att älska tacos och måste därför tipsa om detta vegetariska tacosalternativ som också är supergott. Jag äter inte kött länger men är inte vegetarian för jag äter fortfarande kyckling. Dock försöker jag äta vegetariskt eller veganskt så ofta jag kan men äter också mycket fisk och skaldjur.
 
 
Hursomhelst, tacos kan man ju göra på så himla många olika sätt men detta recept är med Halloumi, avokadoröra, svarta bönor och egen picklad lök. Det är ett recept av Siri Barje, du hittar det HÄR.
 
 
 
Vi gör ofta denna variant och jag tycker faktiskt att denna är mycket godare än den där vanliga traditionella tacosen. Plus att det känns så bra att inte trycka i sig massa kött hela tiden. Just denna gång hade vi inte svarta bönor hemma, tog därför kikärtor istället och det funkade det med :D
Mat