Enkel wok på 15 minuter

 
Mat är väl livet och mat som går fort att laga är ju nödvändigt ibland. Den här woken tar mindre än 15 minuter att laga och det bästa av allt, den är superdupergod.
 
Allt du behöver är:
• äggnudlar
• ingefära ( efter smak och tycke)
•torkade limeblad (ca 5 st)
• chili och vitlök (efter smak och tycke)
• scampi ( msc märkt )
• en fryspåse med dina favoritgrönsaker
 
 
Gör så här:
Riv ingefäran och finhacka limebladen (ta bort stammen), chili och vitlök. 
Koka nudlarna. Häll av vattnet och skölj dem noga i kallt vatten när de har minst två minuter koktid kvar. De ska i wokpannan på slutet och får då bli klara där i. Nudlarna ska vara alldente när de är helt klara, ingen gillar överkokta nudlar! ;)
Stek de frysta grönsakerna och scampin på hög värme i valfri olja. Vänd och blanda i pannan, helatiden. Häll av så mycket vätska du kan innan du har i chili och vitlök. Tillsätt hällre mer olja om det blir för torrt. Snabbt där efter har du i limebladen och ingefäran, blanda, blanda, blanda. Släng sedan med nudlarna. Blanda igen, klart!
 
 
Jag hade på lite svarta sesamfrön som topping och pistagenötter för sältan. 
mat - wok
Angelica Wåhlin

Men herre, så gott!!

Herta

Hej !

Vi skulle vilja komma i kontakt med dej. Men din mailadress funkar inte! Mvh Herta

Svar: ljansson85@gmail.com 😊
Linda Jansson